Fælleskøkkenet

Dagens måltider tilberedes i det store fælleskøkken i Væksthuset, Baunebjergvej 550, samt i køkkenet i Sletten Legeakademi.

 

Øverst fra venstre køkkenleder Pernille, vores chauffør Niels, Ane og Suzan - nederst fra venstre Lea, Mette, Meherija og Siré

 

DAGENS MENU

 

MANDAG
Tomatsuppe med pasta. Hertil durum flute.
Eftermiddag: Hj. bagt rugbrød, kyllingepølse og frisk frugt

Baby: ris/tomat
Frugt: abrikos/æble/havre


TIRSDAG

Smør selv rugbrød torskerogn m/remulade,
kartoffel spegepølse, mild ost og kartoffel m/purløg
Hertil finger grønt af agurk, broccoli og peberfrugt
Eftermiddag: havregrynsboller og frisk frugt

Baby: kartoffel/kål
Frugt: pære/spelt


ONSDAG

Pandestegt rødspætte med kogte kartofler, gulerod
og ærte samt persillesovs.
Eftermiddag: rugklapper og frisk frugt

Baby: hvede/gulerod/courgette
Frugt: pære/æble


TORSDAG
Pasta med fyldig tomatsovs med årstidens grønt. Her til grøn pesto og hvidløgs-ristet brød Eftermiddag: græskarkerneboller, og frisk frugt.

Baby: hvede/gulerod/courgette
Frugt: pære/æble


FREDAG
Kylling i karry med ris. Her til dampet fennikel og grønne bønner.
Eftermiddag Groft sødmælksfranskbrød og frisk frugt

Baby: bulgur/fennikel/bønner
Frugt: banan

 

MANDAG
Cremet ærtesuppe. Her til bacon i tern og italienske
Flute.
Eftermiddag: hj. bagt rugbrød og frisk frugt

Baby: kartoffel/ærte
Frugt: æble/blomme/hirse



TIRSDAG
Smør selv rugbrød med makrel i tomat m/mayo, leverpostej, æg og banan. Her til finger-grønt af peberfrugt, tomat og agurk.
Eftermiddag: gulerodsboller og frisk frugt

Baby: kartoffel/jordskok/ærter
Frugt: æble/blomme/hirse



ONSDAG
Torskefrikadeller. Her til ovnstegte kartofler og gulerod samt hjemmerørt remulade.

Eftermiddag: ølandshvedeboller og frisk frugt

Baby: rodfrugt
Frugt: dadel/æble/havre



TORSDAG
Fuldkornsgrød med emmer. Her til kompot af
Danske æbler, kanel og kardemomme
Eftermiddag: Hj. bagt rugbrød, mild spegepølse og
banan.

Baby: fuldkornsgrød
Frugt: gulerod/æble


FREDAG
Pasta bolognese med årstidens grønt.
Her til revet ost.
Eftermiddag: knækbrød og frisk frugt

Baby: ris/broccoli
Frugt: bær/spelt

 

MANDAG
Kartoffel-jordskoksuppe. Topping af hakkede tomater med basilikum.
Eftermiddag: rugbrød, mild ost og frisk frugt

Baby: ris/ærter/gulerod
Frugt: pære/havre


TIRSDAG
Smør selv rugbrød med marinerede sild, kalkun, karrymayo, karse og hj. lavet frugtpålæg.
Her til råkost af gulerod, æble og glaskål.
Eftermiddag: hvedekerneboller og frisk frugt

Baby: ris/blomkål
Frugt: bær/havre


ONSDAG
Gratineret hvid fisk med pasta samt broccoli, porre og gulerod. Her til rød pesto
Eftermiddag: Sørisboller og frisk frugt

Baby: majs/kartoffel/peberfrugt
Frugt: pære/abrikos/havre


TORSDAG
Indisk dahl. Her til frisk koriander, græsk yoghurt og naanbrød
Eftermiddag: Hj.bagt rugbrød, leverpostej og frisk frugt.

Baby: majs/kartoffel/gulerod
Frugt: pære/abrikos


FREDAG
Medisterpølse med stuvet hvidkål, kogte kartofler og syltede rødbeder
Eftermiddag: hj. bagt kerneknækbrød og frisk frugt

Baby: kartoffel/ hvidkål
Frugt: blomme/havre

 

MANDAG
Gulerodssuppe. Her til topping af koriander og drænet yoghurt samt trekorns flute.
Eftermiddag: Rugbrød med torskerogn samt frisk frugt.

Baby: gulerod/kartoffel
Frugt: banan


TIRSDAG
Smør selv rugbrød med fiskefrikadelle, æggesalat, ålerøget skinke og tomat i skiver. Her til fingergrønt af ovnstegt broccoli og blomkål.
Eftermiddag: æble/kanel boller og frisk frugt

Baby: broccoli/kartoffel
Frugt: æble/spelt


ONSDAG  
Byg selv fiskeburger med revet gulerod, peberfrugt og agurk. Her til sauce verde
Eftermiddag: HJ. bagt rugbrød samt frisk frugt

Baby: ris/gulerod/pastinak
Frugt: blomme/havre


TORSDAG
Risengrød med topping af kokos og kanel.
Eftermiddag: speltboller, spegepølse og frisk frugt

Baby: ris/gulerod/pastinak
Frugt: blomme/havre


FREDAG
Forloren hare med kogte kartofler, stegte rodfrugter og brun sovs.
Eftermiddag: knækbrød og frisk frugt

Baby: rodfrugt
Frugt: havre/figen

 


Her kan du se Fødevarestyrelsens kontrolrapporter 2019 for vores køkkener:

Fælleskøkkenet november 2019

Denne hjemmeside anvender cookies til at analysere og forbedre brugen og brugeroplevelsen. En cookie er en lille tekstfil, som bliver lagret på din computer.

Hvis du ikke ønsker, at der bliver lagt cookies på din computer, eller hvis du ønsker at slette cookies, der allerede ligger der, er fremgangsmåden lidt forskellig fra browser til browser. Du kan finde en vejledning til, hvordan du skal gøre på hjemmesiden: http://minecookies.org/

Læs også Fredensborg kommunes cookiepolitik

Acceptér ikke cookies Acceptér kun funktionelle cookies Acceptér alle cookies