Fælleskøkkenet

Dagens måltider tilberedes i det store fælleskøkken i Væksthuset, Baunebjergvej 550, samt i to mindre køkkener lokaliserede i henholdsvist Sletten Legeakademi og Humlebæk Børnehave.

 

Øverst fra venstre vores chauffør Niels, Jenny Fælleskøkkenet, Ane og Mette køkkenet i Sletten Legeakademi, nederst fra venstre Køkkenleder Pernille, Meherija og Lea Fælleskøkkenet, Maiken køkkenet i Humlebæk Børnehave

 

DAGENS MENU

 

MANDAG

Jordskok-kartoffelsuppe med topping af

rugbrødskrumble. Her til durum flute

Eftermiddag: hj. bagt rugbrød, ostehaps og frisk

Frugt

 

Baby: kartoffel/jordskok

Frugt: æble/havre/figne


TIRSDAG

Smør selv rugbrød med karrysild, kogt æg, oksepølse

og ærtespread. Her til råkost af gule beder, appelsin

lilla gulerødder og figner.

Eftermiddag: kanelboller, og frisk frugt

 

Baby: kartoffel/jordskok

Frugt: æble/havre/figne


ONSDAG

Pandestegt rødspætte med kogte kartofler,

krydderurte-mayo samt rodfrugter

Eftermiddag: gulerodsboller og frisk frugt

 

Baby: gulerod/ris/ærte

Frugt: pære/hirse/blomme


TORSDAG

Æggekage med årstidens grønt. Hertil rugbrød, og hj. lavet tomatchutney.

 

Eftermiddag: hørfrøboller, mild kyllingepølse og frisk frugt.

Baby: gulerod/ris/ærte

Frugt: pære/hirse/blomme


FREDAG

Pasta bolognaise. Hertil siciliana flute og parmesan

Eftermiddag: hj. bagt knækbrød og frisk frugt

 

Baby: kartoffel/broccoli

Frugt: bær/spelt

 

MANDAG

Rodfrugtsuppe. Her til topping af græsk yoghurt samt italienske flute.

Eftermiddag: Hj. bagt rugbrød, leverpostej og frisk frugt

 

Baby: rodfrugt/bulgur

Frugt: bær/speltflager


TIRSDAG

Mange-kerne grød, topping af kompot med abrikos, æbler og blomme

Eftermiddag: rugklapper, kyllingepølse og frisk frugt

 

Baby: butternut/squash

Frugt: bær/speltflager


ONSDAG

Julefrokost med kolde og lune retter J

Eftermiddag: ølandshvedeboller og frisk frugt

 

Baby: pastinak/gulerod/kartoffel

Frugt: æble/pære/havre


TORSDAG

Fuldkornstærte med gulerod, squash og løg. Her til

rødbededip og grønt i stave

Eftermiddag: Hj. bagt rugbrød, kalkun og

frisk frugt.

 

Baby: pastinak/gulerod/kartoffel

Frugt: æble/pære/havre


FREDAG

Farsbrød med waldorfsalat, kogte kartofler og brun sovs.

Eftermiddag: Grove kardemommeboller og

frisk frugt

 

Baby: bulgur/gulerod/majs

Frugt: blomme/spelt

 

MANDAG

Svampesuppe med topping af purløg samt ristede rugbrødsstænger.

Eftermiddag: Formbrød, flødeost og frisk frugt

 

Baby: kartoffel/gulerod

Frugt: æble/spelt


TIRSDAG

Smør selv rugbrød med makrel i tomat, juleskinke, æggesalat og banan. Her til tre slags finger grønt

 

Eftermiddag: knækbrød og frisk frugt

Baby: kartoffel/gulerod


ONSDAG

Grov risengrød med fuldkorn, topping af syltede frugter og kokos.

Eftermiddag: fuldkornsboller, spegepølse og frisk frugt

 

Baby: sød kartoffel/pastinak/kål

Frugt: bær/havre


TORSDAG

Indisk Dahl med græsk yoghurt og krydret brydebrød

Eftermiddag: Luciaklemmer og klementiner

 

Baby: sød kartoffel/pastinak/kål

Frugt: bær/havre


FREDAG

Kylling i karry med ris. Her til hj. lavet chutney

Eftermiddag: knækbrød og frisk frugt

 

Baby: ris/blomkål/ærte

Frugt: banan

 

MANDAG

Kålsuppe. Her til ristet bacon og pisket fløde samt grov flute.

Eftermiddag: hj. bagt rugbrød, og frisk frugt

 

Baby: ris/peberfrugt/ærter

Frugt: æble/spelt


TIRSDAG

Risengrød. Her til kanelsukker og smør J

Eftermiddag: solsikkeboller og frisk frugt

 

Baby: ris/peberfrugt/ærter

Frugt: æble/spelt


ONSDAG 

Fiskefrikadeller, små kogte kartofler og gulerods raita.

Eftermiddag: æbleboller og frisk frugt

 

Baby: bulgur/rodfrugt

Frugt: pære/havre


TORSDAG

Pitabrød med falaffel, ost i tern og grønt af revet gulerod, cherrytomat og agurk. Her til mild krydderurte dressing.

Eftermiddag: Rugbrød med kalkun og frisk frugt

 

Baby: bulgur/rodfrugt

Frugt: pære/havre


FREDAG

Flæskesteg med kogte kartofler, marineret rødkåls salat og estragonsauce

Eftermiddag: hj. bagt knækbrød og frisk frugt

 

Baby: kartoffel/broccoli/ærte

Frugt: melon

 


Her kan du se Fødevarestyrelsens kontrolrapporter 2017 for vores tre køkkener:

 

Fælleskøkkenet november 2017

Fælleskøkkenet april 2017

Humlebæk Børnehave

Sletten Legeakademi

Denne hjemmeside anvender cookies til at analysere og forbedre brugen og brugeroplevelsen. En cookie er en lille tekstfil, som bliver lagret på din computer.

Hvis du ikke ønsker, at der bliver lagt cookies på din computer, eller hvis du ønsker at slette cookies, der allerede ligger der, er fremgangsmåden lidt forskellig fra browser til browser. Du kan finde en vejledning til, hvordan du skal gøre på hjemmesiden: http://minecookies.org/

Læs også Fredensborg kommunes cookiepolitik

Acceptér ikke cookies Acceptér kun funktionelle cookies Acceptér alle cookies